土蜂蜜好还是意蜂蜜好?土蜂蜜和意蜂蜜的区别

  土蜂蜜好还是意蜂蜜好?

  中华土蜂是中国大陆地区的本土蜂种,曾广泛分布在全国各地。其形体小,约为意大利蜜蜂(意蜂是引进蜂种,现在养蜂人所养之蜂百分之九十九为意蜂)的二分之一,色泽深,性情温顺,抗病性差。随着意蜂的引进,在中国内地及沿海省份中蜂基本被意蜂消灭殆尽,加之内地工业污染,原始植物被消灭,中华土蜂在内地分布很少。

  中华土蜂蜂群固定养殖或者是定地的方式,在同一地点采集四季之花,不随花季移动而转移,故其蜜不分花种,营养丰富。由于中华蜂蜜酿制时间长,每年只取蜜一到两次,故其蜜酶值高,花香异常显著。中华土蜂的蜜色多为浅黄色,一箱土蜂一年产蜜30斤左右(地区的不同产量也不同,不会超过50斤,个例除外)由于中锋一年产蜜1-2次采集的周期很长,蜂蜜的成熟度高,而且产量非常低,所以在正常情况下,价格要高出意蜂蜜数倍,然而,由于国内养蜂场和养蜂户绝大部分都是饲养意蜂,意蜂蜜占据了蜂蜜市场的主导地位。

  这两种蜂蜜没啥区别

  1:中蜂产蜂王浆,2万只蜜蜂以上的蜂群就会产蜂王浆,强群也产,弱群随产,但仅供自给自足。不过中蜂的蜂王浆没人取,蜂王浆产量非常低,因为一般在蜂群数量达到1万只以上时,蜜蜂就自然分群了。说的通俗点,中蜂很容易分家,一箱蜜蜂中只有一只蜂王,一旦蜂箱中的蜜蜂达到一定的数量,一只蜂王会产下另外一只蜂王,

  蜂箱中就会有2只蜂王,一山不容二虎这样的一个意思。很难做到强群。

  2:中蜂产花粉,中蜂的花粉一般没人取而已,用来喂补幼虫和雄蜂了。因为蜜蜂的数量少加上定地养殖等外界和内在的因素

  所以采集的只够中华蜜蜂自己吃的。

  (所以看到有卖蜂王浆和花粉的都不是土蜜蜂,除非他家有两个以上蜂场,有养中蜂也有养意蜂但不能混合养殖,因为会相互盗蜜相互残杀等。)

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